بز اهلی، نژادهای گوناگون دارد که در سراسر جهان پراکنده‌ اند. امروزه بیش از ٣٠٠ نژاد بز اهلی با ویژگی­ های مختلف در سراسر جهان دیده می‌شوند. نژاد مورسیا گرانادا، نژاد بومی جنوب شرقی اسپانیا (مناطق مورسیا، آلمریا، گرانادا و آلی کانته) محسوب می ­شود. این نژاد از بزهای اسپانیا به دلیل سهولت پرورش، تحمل مناسب شرایط نامساعد و تولید شیر عالی مورد توجه قرار گرفته اند. این نژاد چندین دهه است که به کشورهای آرژانتین، برزیل، مکزیک، آفریقای شمالی و ونزوئلا صادر می­ شوند. بزهای نژاد مورسیا گرانادا جثه متوسطی و دنبه کوتاهی دارند. پوست و موی این بز به رنگ سیاه تا قهوه ای است. این نژاد تقریباً در 280 روز دوره شیردهی، 840 کیلوگرم شیر با 5.3 درصد چربی و 3.4 درصد پروتئین، تولید می­کند و از این نظر از سایر نژادهای نواحی مدیترانه بهتر می­ باشد.